Czy sushi jest dobrym elementem w bento?
Zdjęcie z warsztatów sushi w Sushi Kushi |
Otóż, to zależy. Samo słowo sushi oznacza kwaśny ryż - kwaśny, bo po ugotowaniu ryż zaprawia się specjalną zalewą składającą się między innymi z octu ryżowego (plus sól i opcjonalnie inne przyprawy). Taki ryż jest odporny na szybkie psucie się, jest lekko zakonserwowany - co jest idealnie stworzone do przygotowywania potraw na wynos. Kluczem są tu dodatki do ryżu. Jeśli chcemy robić bento - nie możemy używać surowych ryb, czy owoców morza. Te składniki wyjątkowo szybko się psują i możemy tylko się nimi zatruć.
Wszelkie inne dodatki do sushi nadają się do bento. Wyglądają pysznie i równie dobrze smakują. Ja do swoich pudełek dawałam owocowe sushi (LINK), sushi z kaszy (LINK), temari sushi (LINK), walentynkowe sushi w kształcie serca (LINK), widoczne poniżej sushi warzywne (LINK):
Także - róbcie bento, róbcie sushi i widzimy się jutro!
Sushi wygląda przepysznie :) zapraszam w wolnej chwili KLIK
OdpowiedzUsuńMika, dziękuję bardzo
Usuń