Uśmiech w bento - z muffinką bez cukru i mąki

Kolejny poniedziałek i kolejny uśmiech:

A w nim jest muffinka bez cukru i mąki oraz ryż z sałatką owocową.

Owocowe sushi

Dziś owocowe sushi:

Posiłek w pudle 13 - wegańskie bento

Pamiętajcie o konkursie, w którym do wygrania są pudełka od BranQ. Post o konkursie tutaj a regulamin na tej stronie.

A dziś trzynaste wyzwanie bento - wyzwanie wegańskie. Krótkie i zwięzłe wyjaśnienie: wegańska dieta wyklucza wszelkie produkty pochodzenia odzwierzęcego.

a tu takie podstępne produkty, w których są niewegańskie niespodzianki:

1. Uważajcie na sos rybny lub pastę z krewetek w sosie Worcestershire lub w tajskich pastach curry. 
2. Tłuszcze zwierzęce można znaleźć w gotowych ciastkach i ciastach (pączki często są smażone na smalcu wieprzowym), margarynach, lodach. Zdarzają się także chipsy smażone na tłuszczach zwierzęcych.  
3. Żelatyna jest często używana w słodyczach i galaretkach, a produkowana jest ze skóry, chrząstek i kości zwierzęcych (dobry rosół, wstawiony do lodówki, potrafi stężeć na galaretkę).
4. Miód produkowany przez pszczoły jest produktem niewegańskim. Jego substytut stanowić może syrop klonowy lub złoty syrop (golden syrup).
5. Przy produkcji wielu alkoholi (wina, piwa) używa się zwierzęcych produktów, takich jak białko jaja lub klej rybi (karuk). 
6. Pewne napoje (np. Campari) są barwione koszenilą (powstającą ze zmielonych pluskwiaków zwanych czerwcami).

Gwoli wyjaśnienia - nie jestem weganką ani wegetarianką, ale jadam mięso rzadko. Unikam go z kilku powodów, głównie dlatego, że lepiej się czuję bez niego. Trudno jest mi się jednak obejść bez serów, głównie twarogów, lubię jajka i miód (szczególnie gryczany). Weganką raczej nie będę, choć doświadczenie uczy, aby nigdy nie mówić nigdy. 

Ciekawa jestem, czy wśród Was są weganie? Lub wegetarianie? Wyjdźcie z szafy! Zróbcie coming out u mnie w komentarzach :) 

A tymczasem u mnie w wegańskim wyzwaniu pojawił się owsiany Kulfon lub Gonzo:

płatki owsiane, groszek, rzodkiewka i sałata

Warzywno-owocowe drugie śniadanie

Zdrowo i radośnie witam Was w piątek:

Skrzynia skarbów - czyli bento pirata

Dziś znowu na słodko. Schowaliśmy w naszym bento drogocenne skarby - klejnoty, kamienie szlachetne, perły i monety. 

Dla osłody w pracy - słodka sałatka

Czeka Cię ciężki dzień w pracy? Kolejne nużące osiem godzin, albo - co gorsza - jeszcze więcej? Zrób pyszne, słodkie bento. Sałatka na słodko poprawi humor wyglądem, zapachem i smakiem:

Muchomory na humory

Parafrazując Marię Peszek: by się pozbyć złych humorów, robię sałatkę z muchomorów: