Słowo na pożegnanie

Dziękuję Wam wszystkim. Jest Was wielu, jesteście i obserwujecie, komentujecie. Dziękuję Wam za te 5 lat wspólnego blogowania. Kolejne posty w najbliższym czasie się nie pojawią. Widzicie zapewne ostatni brak regularności. którym nie chcę męczyć ani Was ani siebie. 

Nie będę kasować tego adresu, bo może przydadzą się Wam informacje jak barwić naturalnymi metodami ryż, jak zrobić muminkowe bento, albo bento dla ucznia. Możliwe też, że i ja kiedyś powrócę z pomysłem na dalszy rozwój tej strony. 

Zachęcam Was do odwiedzin trzech moich ulubionych polskich stron o bento, gdzie znajdziecie posiłki w pudełkach:  

1. Japonia bliżej bento: blog Magdy - prawdziwej koneserki smaków Japonii i jej kultury. Magda robi przepiękne zestawy i wspaniałe zdjęcia.
2. Filozofia smaku: kulinarny blog Malwiny, w którym znaczną rolę pełni zakładka o bento, czytelnie i profesjonalnie zorganizowana. 
3. Bentomonia: blog Moniki, prowadzony od dawna, regularnie, eklektycznie. Smaczne i praktyczne posiłki. 

Trzymajcie się ciepło. 

Uśmiech w bento na poniedziałek - pieczona owsianka

Na blogu Filozofia smaku zainspirowałam się pieczonymi owsiankami i zrobiłam swoją wersję:

Zielona pasta z bobu w onigiri oraz owoce najlepsze na upały

Bento na dziś solidne - jedzenie na cały dzień:

Uśmiech w bento na poniedziałek - wyniki konkursu

Konkurs na uśmiechnięte bento został zamknięty. Zgłosiły się dwie osoby i obie dostaną po dwie nagrody. 

Minionki w bento

Znacie Minionki? Pierwszy film obejrzałam ze znacznym opóźnieniem, ale jeszcze przedtem znałam te sympatyczne żółte pyszczki. Dziś wchodzi do kin drugi film o Minionkach (LINK do strony filmu na portalu filmweb oraz do zwiastunów). 

A tutaj moje minionkowe bento:

Konkurs bento z podziękowaniami dla Was

Kochani, jestem aktywna także na facebook'u, o czym pewnie wiecie. Jednak, może nie wiecie - wczoraj dołączył do mojego profilu fan numer 1000. Za Waszą obecność, za każdy jeden komentarz, który jest dla mnie wyjątkowy i zawsze mnie cieszy przeogromnie - BARDZO WAM DZIĘKUJĘ!

Z tej okazji, oraz z okazji piątych urodzin mojego bloga (minęły dokładnie 16 czerwca) ogłaszam konkurs. Poniżej znajdziecie informacje o nagrodach i zasadach.

Uśmiech w bento na poniedziałek - pieczone proziaki z mąki żytniej

Po pełnym emocji weekendzie uśmiech w bento jest szeroki i radosny:

Bento bezmięsne, szybkie a pyszne (tuż przed warsztatami)

Kochani, pracuję szykując się na warsztaty z Pysznąpaczką, Klubem Mamusiek i Book&Cook (w czwartek) i konferencję blogerów (w sobotę). Po tych wydarzeniach posty będą zdecydowanie bardziej regularne. Tymczasem w bento:

Kanapka a w niej nie hummus z ciecierzycy

Każdy hummus to pasta z ciecierzycy, ale nie każda pasta z ciecierzycy to hummus. 

Ta w mojej kanapce, to prosta, przaśna pasta. Ostatnio hummusem nazywa się przeciery z buraka, pasty z fasoli, soczewicy. Hummus to hummus. I kropka. Ciekawa jestem Waszego zdania.

Czemu moja pasta to pasta i co było poza kanapką przeczytacie dalej:

Uśmiech w bento na poniedziałek - zielono mi, brokułowo

Wiosna w pełni, zrobiło się zielono, w moim bento też. Jest i brokuł i sałata:

Kanapki z cukinii z pastą fasolową

Czwartek jest w tym tygodniu moim ostatnim dniem roboczym :)
Dziś między innymi kanapki z cukinii:

Uśmiech w bento na poniedziałek - żytnie kruche paluchy z czarnuszką

Dzisiaj uśmiechają brokuły, marchewka, pomidorki, winogrona i kruche paluchy z czarnuszką. Przepis na nie znajdziecie pod zdjęciem:

Wiosenna pasta z fasoli i racuch ziemniaczany

W ostatnim odcinku programu Okrasa łamie przepisy spodobały mi się racuchy ziemniaczane, które powtórzyłam w domu. Wyszły smakowicie i polecam je z sosem pieczarkowym. Lub z pastą z fasoli. Ja zrobiłam ostatnio pastę o wiosenno zielonym kolorze (przepis poniżej):

Buraczana sałatka vol.2

Znowu buraczki, znowu z ogórkiem kiszonym i przepiórcze jajka. Plus w drugiej części brokuł i marchew:

Przepis na tę sałatkę znajdziecie tutaj.

Lubicie w ogóle buraki? 

Uśmiech w bento na poniedziałek - wiosenne przepiórcze jajka

Tak, dobrze widzicie. Nie trzymam już ścisłej diety owocowo warzywnej. Są tu jajka. Nie jem nadal pieczywa i innych węglowodanów (ach makarony, ryże i kasze..!). Czuję się jednak, dzięki wprowadzeniu wszystkich warzyw i owoców znacznie lepiej, mniej głodna i zdrowsza. 

Słowo na niedzielę - kanapki

Kanapki w bento? Czy to nie zaprzeczenie idei bento? Po to bierzesz pudełko i pakujesz do niego pyszności i jeszcze ładnie układasz, żeby właśnie nudnym kanapkom powiedzieć stanowcze NIE. Tu kluczowym słowem jest słowo "nudne". W japońskich bento często pojawiają się kanapki. Nierzadko są zwyczajne, bez udziwnień, dodatkowych atrakcji - tylko po prostu ładnie skomponowane z resztą pudełka:

via Just Bento

Dieta w pudełku

Już dawno słyszałam o diecie owocowo warzywnej autorstwa Ewy Dąbrowskiej. Próbowałam jej dwukrotnie - raz dwa tygodnie na diecie. Po jakimś czasie okazało się dopiero, że nie trzymałam się jej zasad. Potem próbowałam raz jeszcze, ale po dwóch lub trzech dniach przerwałam. Tym razem zostałam zmotywowana koleżankami z pracy, zobaczymy na ile wystarczy mi motywacji. Dieta mocno oczyszcza organizm - z toksyn, widocznie poprawia jakość cery, metabolizm i odporność. Jeśli chcecie poczytać o samej diecie, zasadach i przepisach - to zachęcam do odwiedzenia strony pani Ewy Dąbrowskiej lub strony o diecie warzywno owocowej. Ja dziś pokażę Wam jedno z pudełek, które zabrałam do pracy:

Wiosna do jedzenia - ryż w kolorze nieba

Wiosenne niebo, choć deszcz siecze o szyby, a co gorsza i o mnie całą. Na rowerze jeździć się nie da, duje tak, że nawet spać nie mogę... Na otuchę więc ten pogodny widoczek:

Uśmiech w bento na poniedziałek - pizzerinki

Dzisiejszy uśmiech to serek na sałacie. Ale kluczem są mini pizzerinki:

Przepis na nie znajdziecie tuż za rogiem :)

Uśmiech w bento na poniedziałek - makaron z rukolą

Uwielbiam proste smaki. Mój ulubiony makaron to makaron aglio olio peperoncino - czyli z oliwą, czosnkiem i papryczką chilli. Prosto, szybko - idealnie. Dziś mój drugi kochany makaron: z rukolą, pomidorkami i olejem z orzechów włoskich. No i jeszcze się uśmiecha do mnie i do Was: