niedziela, 1 marca 2015

Słowo na niedzielę - shokado

Shokado to kwintesencja elegancji i klasy w bento. Sami zobaczcie:

To zdjęcie zostało udostępnione dzięki TripAdvisor

Czym jest shokado (prawidłowa wymowa tutaj)?

Shokado to specjalny rodzaj bento, oryginalnie podawane w trakcie ceremonii herbacianej w Japonii, zawierające lekkie przekąski. Wywodzi się z Kyoto i tradycyjnie zawiera przegródki dzielące pudełko na cztery części. Pozwala to w sposób elegancki i schludny zaprezentować podane dania. 
via: Bento&co
Takie pudełka są także podawane w restauracjach - zwykle mają już wzbogacony układ o kolejne przegródki:
via: Bento&co
via: The Hashi
Shokado ma także przykrywkę, ale nie jest ona tak ściśle dopasowana jak w tradycyjnych pudełkach przeznaczonych do jedzenia poza domem, nie mają też gumek dodatkowo zabezpieczających. Przeznaczone są raczej do eleganckich przyjęć w pomieszczeniu. 

Podoba Wam się taka elegancka wersja bento? Mnie bardzo. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Cześć, uwielbiam czytać komentarze i na nie odpowiadać. Więc komentuj: