Uśmiech w bento na poniedziałek

Dziś zaczynam poniedziałkowy cykl - uśmiech w bento na poniedziałek. Ponieważ poniedziałki czasem wyglądają tak:

via: tumblr

Szpinak i feta - para idealna

Dziś w bento jedno z moich ulubionych połączeń: szpinak i feta. Tym razem z brązowym ryżem (choć bardzo lubię jeść także makaron ze szpinakiem i fetą):

Pesto z rukoli i oleju lnianego

Dziś kolejny post z cyklu "oswajamy olej lniany" z firmą Oleofarm. Zrobiłam pesto z rukoli, pestek słonecznika i oleju lnianego:

Pasta budwigowa - lniana klasyka

Ciekawa jestem, czy znacie olej lniany? My z mężem od ponad roku regularnie kupujemy olej lniany tłoczony na zimno i dodajemy go do codziennych potraw. Dlatego, kiedy firma Oleofarm zaproponowała mi wyzwanie polegające na przyrządzaniu smacznych potraw z tym właśnie olejem, chętnie się go podjęłam - nie tylko ze względu na gratisowe produkty. Uważam, że zdrowotne właściwości ziaren lnu, a przy tym tego właśnie oleju, są jeszcze niedoceniane. 

Dziś pokażę Wam jak zwykle jadam ten olej lniany LenVitol - mieszam go z twarożkiem i wcinam na śniadanie:

poza twarożkiem są minikanapki z chleba żytniego z goudą, ogórek i pomidorki koktajlowe