a poniżej przepis na ciastka gnieciuchy i link do mojej premiery na youtube :)
Są tu uśmiechnięte ciastka, które zostały, bo nie miałam wystarczająco dużo foremek na muffinki.
Muffinki robię tak:
2 filiżanki mąki kukurydzianej
1 filiżanka mleka sojowego
1 jajko
1/2 filiżanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 jabłka
1 banan
1-2 łyżki miodu
bakalie (ja użyłam orzechów włoskich)
Mieszam mokre składniki (jabłko, banan, miód, jajko, olej, mleko) - blenderem. Aż powstanie w miarę gładka masa. Dolewam ją do suchych składników, mieszam i nakładam do foremek muffinkowych. Jak zostanie ciasta to wykładam na papier do pieczenia łyżką i piekę - około 15 minut ciastka, około 20 minut muffinki. Sprawdzam patyczkiem, czy już są gotowe.
Poza w filmie wystąpiły: sałata, pomidorki, brokuły, śliwki suszone i orzechy.
Bardzo lubię muffinki z mąki kukurydzianej. A Twoja babeczka się tak ładnie uśmiecha :)
OdpowiedzUsuń