Posiłek w pudle 13 - wegańskie bento

Pamiętajcie o konkursie, w którym do wygrania są pudełka od BranQ. Post o konkursie tutaj a regulamin na tej stronie.

A dziś trzynaste wyzwanie bento - wyzwanie wegańskie. Krótkie i zwięzłe wyjaśnienie: wegańska dieta wyklucza wszelkie produkty pochodzenia odzwierzęcego.

a tu takie podstępne produkty, w których są niewegańskie niespodzianki:

1. Uważajcie na sos rybny lub pastę z krewetek w sosie Worcestershire lub w tajskich pastach curry. 
2. Tłuszcze zwierzęce można znaleźć w gotowych ciastkach i ciastach (pączki często są smażone na smalcu wieprzowym), margarynach, lodach. Zdarzają się także chipsy smażone na tłuszczach zwierzęcych.  
3. Żelatyna jest często używana w słodyczach i galaretkach, a produkowana jest ze skóry, chrząstek i kości zwierzęcych (dobry rosół, wstawiony do lodówki, potrafi stężeć na galaretkę).
4. Miód produkowany przez pszczoły jest produktem niewegańskim. Jego substytut stanowić może syrop klonowy lub złoty syrop (golden syrup).
5. Przy produkcji wielu alkoholi (wina, piwa) używa się zwierzęcych produktów, takich jak białko jaja lub klej rybi (karuk). 
6. Pewne napoje (np. Campari) są barwione koszenilą (powstającą ze zmielonych pluskwiaków zwanych czerwcami).

Gwoli wyjaśnienia - nie jestem weganką ani wegetarianką, ale jadam mięso rzadko. Unikam go z kilku powodów, głównie dlatego, że lepiej się czuję bez niego. Trudno jest mi się jednak obejść bez serów, głównie twarogów, lubię jajka i miód (szczególnie gryczany). Weganką raczej nie będę, choć doświadczenie uczy, aby nigdy nie mówić nigdy. 

Ciekawa jestem, czy wśród Was są weganie? Lub wegetarianie? Wyjdźcie z szafy! Zróbcie coming out u mnie w komentarzach :) 

A tymczasem u mnie w wegańskim wyzwaniu pojawił się owsiany Kulfon lub Gonzo:

płatki owsiane, groszek, rzodkiewka i sałata

oraz owocowa sałatka z granatem:

granat, pomarańcza, kiwi, jabłko, orzechy włoskie, sałata

Zobaczcie, co przygotowały Magda i Ola. Tu możecie obejrzeć wersje:
Magdy - Japonia Bliżej Bento
Oli - Zapiski Kulinarne Oliko

A Ty podejmiesz wyzwanie bento?

Jeśli się zdecydujesz, to masz dwa tygodnie by zrobić bento-interpretację tematu polskich smaków. Link do bloga lub bezpośrednie zdjęcie umieść na naszym Fanpage'u - link znajdziesz też po prawej stronie mojego bloga - po kliknięciu w logo akcji przeniesiesz się na profil facebookowy akcji. 

Pokaż światu swoje śniadanie! Nie możemy się doczekać, by je zobaczyć!