Wiosenna pasta z fasoli i racuch ziemniaczany

W ostatnim odcinku programu Okrasa łamie przepisy spodobały mi się racuchy ziemniaczane, które powtórzyłam w domu. Wyszły smakowicie i polecam je z sosem pieczarkowym. Lub z pastą z fasoli. Ja zrobiłam ostatnio pastę o wiosenno zielonym kolorze (przepis poniżej):

Pasta fasolowa jest wyjątkowo prosta:
1 puszka białej fasoli
1 natka pietruszki
1 łyżeczka zielonej czubrycy
Mielimy vel miksujemy vel blendujemy i wsuwamy ze smakiem:

i dla koloru cukinia z marchewką oraz truskawa: